【台中美食】豪煮藝經典麵食館－隱藏在公益路小巷內的美味餐廳

大家在經過公益路的時候，應該看到周邊有很多餐廳對吧？
這邊可是台中餐飲的一級戰區之一喔（想不到想吃什麼的時候可以來公益路看看）
今天要跟大家介紹一家隱藏在公益路小巷的美味餐廳。

這家餐廳的名字叫『豪煮藝經典麵食館』，會來這家餐廳用餐也是因為老公朋友介紹的，在餐廳旁邊就有停車場，開車族也可以放心過來享用美食。

【大門入口】

【小吃吧檯】

【醬料台】

醬料區這邊店家提供三種醬料

【辣椒醬油】

【薑絲】

【辣酸菜】

店內裝潢讓然感覺典雅又樸實，跟我印象中的麵點小吃店不太一樣，環境是相當衛生與乾淨的，個人是非常喜歡的喔！

【菜單】

店家在菜單上依照消費者的食量特別精心區分大小份，小鳥胃與大胃王兩種不同類型的消費者都有照顧到ＸＤ

【小吃拼盤－牛肚＆牛筋】

【小吃拼盤－滷蛋、甜不辣、豆干、米血】

小吃類的推薦大家來這邊一定要點，食材新鮮，而且也有滷入味。

因此享用此餐點可以原味食用或者可以搭配店家提供的沾醬也別有一番風味

【紅燒牛肉麵】

【清燉牛肉麵（限量）】

來到這邊必點美食『牛肉麵』，牛肉肉片厚度相當適中，口感吃起來軟嫩不會有硬硬乾乾的感覺，用筷子夾牛肉也不會軟散分開，【紅燒牛肉麵】的牛肉非常入味，而湯頭也非常順口，讓人一口接一口不小心就把碗清空了。【清燉牛肉麵】為店家限量美食，湯頭都是用新鮮食材熬煮６小時，並且過濾雜質，因此相當費工夫．口味上非常的爽口不油膩。

因此這邊推薦口味重的可以點【紅燒牛肉麵】，而口味較清淡的可以點【清燉牛肉麵】

【榨醬麵】

麵條相當軟Ｑ有彈性，可惜肉醬太少有點乾，不過整體來說還是不錯的

【煎餃】

【蟹肉燒賣】

【小籠包】

【綜合水餃（四色餃子】

水餃＆燒賣類的，餡料都相當飽滿，可以感受到店家的十足誠意。

肉餡也相當好吃，咬開都可以聞到肉香，感覺用料上應該是非常的新鮮與用心

【綜合水餃（四色餃子】應該算是該店的特色必點餐點之一

四種顏色的水餃放在一起光是觀感上就是一種特別的感受，店家在餃子皮上所使用的原料也是純天然的，不加任何人工色素。

因為很好奇水餃皮在不加人工色素下要怎麼把顏色弄得這麼繽紛，在百般的追問下老闆才透漏給我們聽，當然也在這邊偷偷分享給大家

【白色】一般水餃皮

【紅色】紅菊

【綠色】菠菜

【黃色】金瓜＆南瓜

吃個水餃還可以吃到各種蔬菜，是不是很棒呀！？

以下為餐廳資訊：

豪煮藝經典麵食館

電話：（04）23206636

地址：台中市南屯區大進街457號

營業時間：1100-1400  1700-2030